Non mi preoccuperei di dove stanno rispetto allo stivale... ma di posizionarle correttamamente rispetto al ginocchio:
come prime indicazioni puoi cominciare col posizionarle nel modo seguente:
- ad un'altezza per cui la parte superiore della saponetta sia poco più in bassa della sommità della rotula, lasciando però un dito tra la parte inferiore della saponetta e la sommità dello stivale
- con un'angolazione di circa 45°rispetto al ginocchio
in praticamente le lasci stare così come sono state posizionate, con l'accortezza di lasciare un pò di spazio tra lo stivale e la parte inferiore della saponetta
poi provi a vedere dove gratti sulla saponetta (sempre che tu ci riesca) e la riposizioni in modo che la grattata sia uniforme su tutta la superficie
PS: nessuno ti potrà mai dire dove le devi mettere precisamente perchè dipenda dal tuo stile di guidia e dalla moto